Cigares au miel

Cigares au miel

Cigares au miel

Cigares au miel

 

Directions

Superposer 3 feuilles de pastilla après les avoir badigeonnées de blanc d’œuf et saupoudrées d’anis moulu. Rouler les 3 feuilles en un long boudin et coller l’extrémité avec du blanc d’œuf. Couper le boudin en cigares de 5 cm de long. Répéter l’opération jusqu’à épuisement des feuilles de pastilla. Faire frire les cigares dans un bain d’huile chaude jusqu’à ce qu’ils deviennent dorés, les égoutter et les tremper dans du miel tiède. Egoutter à nouveau et rouler les cigares dans les amandes concassées.

 

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