Ghouriba aux amandes et aux noix

Ghouriba aux amandes et aux noix

Ghouriba aux amandes et aux noix

Ghouriba aux amandes et aux noix

Ingredients

Pour le décor

Directions

Préchauffer le four à 180°C. Griller légèrement les noix au four pendant 5 mn, les laisser refroidir puis les débarasser de leurs pellicules en les frottant avec un linge propre.

Moudre les amandes et les noix avec le sucre.

Dans un récipient, déposer les amandes et les noix moulues, le zeste de citron (ou d’orange), la levure chimique, le beurre fondu, le sel l’œuf et l’eau de fleurs d’oranger. Bien mélanger le tout pour obtenir une pâte homogène.

Confectionner des petites boulettes et les enrober de sucre glace, les décorer avec la pointe d’un couteau, les disposer sur une plaque tapissée de papier sulfurisé et les enfourner pendant 12 mn.

Sortir les ghouriba du four et les laisser refroidir complètement avant de les retirer de la plaque.

 

 

 

Les commentaires sont fermés.

 
 
 
 
Shares